Gelado de Chocolate
cremoso
Ingredientes
3 folhas
de gelatina incolor;
1 lata de
leite condensado;
250 grs.
de chocolate em tablete;
4 dls. de
natas;
Rolinhos
de bolacha e granulado de chocolate q.b.
Modo de preparação
Demolhe a gelatina
em água fria. Aqueça o leite condensado em banho-maria e junte-lhe 200 grs. de
chocolate partido em pedaços. Quando estiver derretido retire do lume e misture
gelatina, já escorrida, até se dissolver completamente. Enquanto deixa o creme
arrefecer, vá preparando as taças: derreta o chocolate restante e barre-as com
este creme. Coloque-as no congelador. Bata as natas e envolva-as no preparado
de leite condensado. Distribua em quantidades iguais pelas taças. Coloque novamente
no congelador. Sirva frio e polvilhado de granulado de chocolate. Para
finalizar, decore com rolinhos de bolacha.
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