Ingredientes
4 folhas
de gelatina incolor;
3 claras
de ovo;
4 dls. de
leite;
200 grs.
de açúcar;
30 grs. de
chocolate em pó
2 iogurtes
naturais;
Rolinhos e
raspa de chocolate q.b.
Modo de preparação
Demolhe a gelatina
em água fria. Bata as claras em meio-castelo, junte o açúcar e misture bem.
Adicione o chocolate e continue a bater. Aqueça o leite e dissolva as folhas de
gelatina. Deixe arrefecer e adicione o preparado das claras. Envolva o iogurte,
verta num recipiente e leve ao congelador. Sirva em taças individuais, com
rolinhos de bolacha, passados em chocolate e polvilhe com raspa de chocolate.
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