Ingredientes
300 grs.
de massa folhada;
100 grs.
de açúcar;
1 dl. de
água;
200 grs.
de nozes;
2 dls. de
natas;
1 dl. de
leite;
180 grs.
de chocolate em tablete;
Farinha
para polvilhar.
Modo de preparação
Descongele a massa
folhada à temperatura ambiente. Ligue o forno a 180° C. Estenda a massa numa
superfície polvilhada com farinha. Forre formas de tarteletes com massa. Apare
as extremidades e faça pequenas estrelas com um corta massas. Cole-as com um
pouco de água nos rebordos das tarteletes. Forre a massa com papel de alumínio,
acrescente-lhe leguminosas e leve a meio do forno durante 35 minutos. Leve ao
lume o açúcar com metade da água e mexa até obter caramelo. Junte a água restante
e misture bem. Adicione as nozes em pedacinhos e envolva bem. Escorra-as e
distribua pelas tarteletes. Aqueça as natas com leite e misture chocolate em
pedaços. Mexa até derreter. Retire do lume e deixe arrefecer. Preencha as
tarteletes com este preparado. Sirva depois de frio.
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