Ingredientes
500 grs.
de açúcar;
8 ovos;
1 colher (sopa)
de farinha;
1 limão
(raspa);
1 laranja
(raspa e sumo);
Manteiga q.b.
para untar;
Açúcar em
pó e canela q.b.
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a
180° C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também
untado. Mexa o açúcar com os ovos, a manteiga, a farinha, a raspa de limão e o
sumo de laranja. Envolva até obter um preparado homogéneo. Verta no tabuleiro e
leve ao forno durante 20 a 25 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco, vire
a massa sobre um pano polvilhado com açúcar em pó e enrole cuidadosamente até
obter uma torta. Reserve no frigorífico e sirva fria, decorada com açúcar em pó
e canela.
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