Ingredientes
500 grs.
de camarão;
700 grs.
de filetes de peixe;
150 grs.
de miolo de mexilhão;
2 lts. de
caldo de peixe;
1 (raminho)
de cheiros;
Sal e
pimenta q.b.;
Miolo de
vieiras;
Modo de preparação
Descasque o camarão
deixando ficar as extremidades. Corte os filetes em pedaços regulares. Enrole
os mexilhões nos filetes. Coloque o peixe e os mariscos nos espetos e coza-os
no caldo fervente, aromatizado com ramo de cheiros.
Sem comentários:
Enviar um comentário