Ingredientes
4 folhas
de gelatina incolor;
1 lata de
leite condensado;
4 latas de
leite;
3 dls de
natas;
250 grs.
de açúcar;
200 grs.
de chocolate em tablete;
80 grs. de
amêndoa triturada;
Amêndoa
torrada inteira e granulado de chocolate q.b.
Modo de preparação
Demolhe a gelatina
em água fria. Misture o leite condensado com leite e aqueça-os em banho-maria.
Junte o chocolate partido em pedaços e as folhas de gelatina. Deixe derreter.
Bata as gemas com açúcar e acrescente-as ao preparado, juntamente com a amêndoa
triturada. Retire do lume e deixe arrefecer. Envolva as natas batidas e leve ao
congelador. Sirva decorado com amêndoa torrada inteira e com o granulado de
chocolate.
Dica:
Aromatize o gelado,
juntando duas gotas de aroma de amêndoa a esta receita.
Sem comentários:
Enviar um comentário