Ingredientes
4 ovos;
100 grs.
de açúcar;
50 ml. de
leite;
50 grs. de
chocolate em pó;
100 grs.
de farinha;
1 saqueta
de gelatina de laranja;
1 lata de
leite condensado;
4 dls de
natas;
Manteiga q.b.
para untar;
Chocolate
em pó e laranja q.b. para decorar.
Modo de preparação
Ligue o forno a 180°
C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal também untado. Bata
muito bem as gemas com açúcar até obter um creme esbranquiçado. Aqueça o leite
e dissolva nele o chocolate. Adicione o ao preparado de gemas e envolva a
farinha. Bata as claras em castelo, acrescente ao preparado anterior e misture
bem. Verta a massa no tabuleiro e leve a meio do forno durante 20 minutos.
Entretanto, prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem e
adicione-lhe o leite condensado. Bata as natas e envolva-as na mistura
anterior. Polvilhe um pano com açúcar em pó e desenforme o bolo de chocolate. Passe
um aro de semifrio por água e corte o bolo à medida. Transfira-o com o aro para
um prato. Corte a massa que sobrou em círculos e coloque-os a toda a volta do
aro. Verta o creme de leite condensado para o interior do aro e leve ao
congelador para solidificar. Retire e desenforme, sirva decorado com chocolate
em pó e laranja laminada.
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