Ingredientes
1 kg. de
farinha;
800 grs.
de açúcar;
150 grs.
de nozes;
150 grs.
de amêndoas;
150 grs.
de passas;
½ kg. de
manteiga;
12
colheres (sopa) de mel;
2 pacotes de
soda;
1 limão
(raspa);
6 a 8 ovos;
1 lt. de
leite;
100 grs. de
cidra;
1 cálice
de vinho tratado;
1 “pitada”
de raspa de noz moscada.
Modo de preparação
Unte uma forma com
manteiga e polvilhe com farinha. Junte os ovos e o açúcar. Depois de bem mexido,
junte os restantes ingredientes e por fim, o fermento. Deite numa forma a massa
e leve ao forno a 170° C, entre 60 a 70 minutos.
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