Manteiga de amendoim

Ingredientes

Amendoim com casca;

1 colher e 1/2 de chá de óleo de amendoim ou óleo vegetal (opcional);

1/2 colher de chá de açúcar (opcional);

1 “pitada” de sal (opcional);

Mel.

Modo de preparação 

Descasque os amendoins. Coloque num triturador e triture na velocidade máxima. Quem tiver a “Bimby” pode colocar durante 20 segundos às velocidades 5, 7 ou 9. Baixe o que está nas paredes do triturador/copo da “Bimby” e repita este processo pelo menos 2 vezes até ficar numa pasta. Junte, aos poucos, os restantes ingredientes. Coloque num recipiente esterilizado e guarde no frigorífico.

Dica:

Experimente esta receita com avelãs.